:المقادير
غ600 لحم مرحي
غ 50مسحوق الخبز
2فصوص ثوم
معدنوس مفروم ملعقة كبيرة
الصلصة
1بصل مرحي
2فصوص ثوم مرحي
2طماطم مرحية
غ 300زيتون أخضر بدون نواة
ليمون
1لتر ماء
2 ملاعق كبيرة فرينة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
الطريقة
نخلط جيدا داخل طنجرة اللحم المرحي +الثوم+الخبز الرحي +الفلفل السود و الملح
في طنجرة أخرى نضع البصل حتى يتقلى مليح ونضيف الفرينة تطهى لمدة 3 دقائق ثم نضيف الطماطم المرحية ثم نضيف جميع المكونات الخرى وتطهى لمدة 5 د مع الماء
بعد ما قمت بغلي الزيتون في الماء الساخن مرتين نضعه في المرق مع اضافة الطماطم المصبرةثم نضيف الليمون في الخير
شهية طيبة
0 التعليقات:
إرسال تعليق