نضع في طنجرة لحم مرحي + بصل +ثوم + فلفل أسود + ملح + كمون و
و معدنوس وتوابل
وكيما يطيبو نحط معاهو جلبانة مفورة و2 فرماج شاف و دبشة
نحطهم في المول ونزيدلهم 3 بيض
الثلاثاء، 30 مايو 2017
سلطة ماسيدوان
تشكيلات جميلة لسلطة الماسيدوان مع مختلف الاضافات للسلطة
شهية طيبة
تشكيلات جميلة لسلطة الماسيدوان مع مختلف الاضافات للسلطة
تشكيلات جميلة لسلطة الماسيدوان مع مختلف الاضافات للسلطة
الأربعاء، 24 مايو 2017
كريات لحم العجل المرحي بالزيتون
:المقادير
غ600 لحم مرحي
غ 50مسحوق الخبز
2فصوص ثوم
معدنوس مفروم ملعقة كبيرة
الصلصة
1بصل مرحي
2فصوص ثوم مرحي
2طماطم مرحية
غ 300زيتون أخضر بدون نواة
ليمون
1لتر ماء
2 ملاعق كبيرة فرينة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
الطريقة
نخلط جيدا داخل طنجرة اللحم المرحي +الثوم+الخبز الرحي +الفلفل السود و الملح
في طنجرة أخرى نضع البصل حتى يتقلى مليح ونضيف الفرينة تطهى لمدة 3 دقائق ثم نضيف الطماطم المرحية ثم نضيف جميع المكونات الخرى وتطهى لمدة 5 د مع الماء
بعد ما قمت بغلي الزيتون في الماء الساخن مرتين نضعه في المرق مع اضافة الطماطم المصبرةثم نضيف الليمون في الخير
شهية طيبة
الوصفة الثانية :السلطة
المزيد من أصناف السلطات الجميلة و الذيذة مع ديكور رائع يشهي
،بيض ، جبن، زريتزن أسود جزر،والتزيين في الصورة
واضافة تتبيلة السلطة في كل ماسبق من سلطات
التتبيلة: خل أبيض، زيت زيتون، خردل ، القليل من المايونيز و الفلفل الأسود و الملح
شهية طيبة
الاثنين، 22 مايو 2017
صدور دجاج محشية
طبق سهل ولذيذ
الطريقة
نقطع فلفل أخضر مربعات صغار وطماطم حب و قصبر ورابي الثوم وشوية زبدة وزعتر وملح وخلطي الكل مع بعض
تغسلي صدور الدجاج مليح وتقطعيهم من الفوق بالسكين وتحشيهم وتحطيهم في الفور لمدة 30د
بعد مايطيبو حطي عليهم جبن رابي
شهية طيبة
الحريرة
المقادير
لحم غنمي
دجاج
حبة بصل
حبة بطاطا
حبة جزر
2 طماطم
ثوم
، ملح ، فلفل أسود ، فلفل عكري، كركم، قرفة، كروية، راس الحانوت ،سكنجبير قصبر، كرافس،
خلطة الفرينة م ك فرينة+ فلفل أسود + كروية + سكنجبير +الماء ونخلطو مليح
الطريقة
نضع جميع المكونات على نار هادية ونقلييهم مليح تم نمرق بماء ساخن ونتركهم حت يطيبو مليح
لما يطيب اللحم نحيه و ربطة لحشاوش
ونطحن الكل ب مكسور ونضيف خلطة الفرينة باه تعقدر
ونضيف قصبر مقطع رقيق نخليها تغلي مدة ربع ساعة
شهية طيبة
الأحد، 21 مايو 2017
الوصفة الأولى: المقبلات فطائر مقرمشة ولذيذة
:الوصفة
كأس ونصف دقيق
ربع كأس زيت
م كبار حليب بودرة3
نصف كأس ماء
ربع م صغيرة ملح
تعجن مع بعض وتترك ربع ساعة تم تفرد وتحشى بجبن مثلثاث أو كيري
تقلى في الزيت ساخن و تقدم مع المربى
الوصفة الأولى: السلطة
تقديم جميل لسلطة لذيذة وبسيطة
المكونات/: خس ، جزر، خيار، طماطم ، بيض ، بطراف (شمندر)، أرز ، تونة ......
الصلصة ز ليمون ريت زيتون ،خرذل ،ملح و فلفل أسود مع مايونيز............شهية طيبة
